Xanthazoon (ksantan zamki), Biozoon, E 415 - 300 gram - olabilmek

Xanthazoon (ksantan zamki), Biozoon, E 415

Urun numarasi
Secim | Icerik (agirlik) | paketleme | Fiyat EUR
(fiyat / birim) | (Verim)
Kullanilabilirlik | tarihten once en iyisi
urun numarasi: 17834
300 gram olabilmek
€ 22,09 *
(€ 73,63 / kg)
satin alma 10 x 300 gram olabilmek sonsuza kadar   € 21,43 *
HEMEN MUMKUN
son son kullanma tarihi: 31.03.2026    teslim tarihinden itibaren Ø 545 gun.  ?

Xanthazoon®, ksantan sakizindan (E 415) olusur ve bir fermantasyon urunudur. Iyi koyulastirma ve stabilize etme ozellikleri sunar ve soslar, firinlanmis urunler, icecekler, sut urunleri, meyve preparatlari ve dondurmalarda katki maddesi olarak yaygin sekilde kullanilir. XanthazoonA® hem soguk hem de sicak sivilarda cozunur ve genis bir sicaklik araligi, pH (asit stabil) ve yuksek tuz/iyon konsantrasyonlarinda urunlerin viskozitesini korur. Ayni zamanda emulsifiye etme, lezzetin maskelenmesini onleme ve viskoz urunlerin agizda biraktigi hissi iyilestirme yetenekleriyle de bilinir. Mutfak uygulamalarinda XanthazoonA® kopukleri, emulsiyonlari (soslar, soslar vb.) ve icecekleri stabilize etmek ve sifali bitkiler veya aroma kapsulleri gibi kucuk parcaciklari suspansiyon halinde tutmak icin kullanilabilir. Locuzoon® veya Guarzoon® ile ilave olarak karistirilarak viskozite, stabilite ve agizda biraktigi his etkilenebilir ve gelistirilebilir.

Urun hakkinda ek bilgi
#userlike_chatfenster#