TAZE truf mantari satin alin
Yer mantari satin almak GUVEN ile birlikte gelir!
Sadece dunyaca unlu bolgelerden gercek yer mantarlarini bizden satin alin.
Sezonluk olarak burada sizin icin GERCEK TAZE truf mantarlarimiz var!
Yer mantarlarimizi Fransa, Italya, Ispanya ve hatta Avustralya`nin en iyi bolgelerinden aliyoruz.
Bir truf mantari asigi olarak size siyah kis truf mantari (tuber melanosporum), beyaz truf mantari (tuber magnatum pico, ayni zamanda Alba truf mantari da denir) ve iyi yaz truf mantari (Scorzone, tuber aestivum) saglayabiliriz.
Kis asil truf mantari taze - yumru melanosporum
Taze yer mantarlarini uygun sekilde saklayin.
Yer mantari geldikten sonra, onu en iyi nasil saklayacagimiz sorusu ortaya cikiyor. Yer mantari hava gecirmez bir torba icinde teslim edildi. Yermantarinin saldigi nem, icinde size gonderildigi agac otu tarafindan emilir. Nemin disari cikmasini saglamak icin torbanin ust kismindan en az 10 cm kadar kesin.
Truf mantarini buzdolabinda maksimum +7°C sicaklikta saklayin. Nemin kacamamasi yaslanmayi ve dogal curumeyi hizlandirir. Kuru pirinc neredeyse hic su icermediginden ve mantardaki nemi alarak yaslanmayi hizlandiracagindan, yermantarini pirincin icine KOYMAYIN. En uygun durumda truf mantari katidir ve hos kokulu, hos bir aroma yayar. Yer mantari katmanlandiktan sonra yumusar ve koku hos olmayan bir hal alir. Truf mantarinin uzerinde beyaz bir mantar kaplamasi (film, kuf) olusuyorsa bu tamamen dogal bir surectir. Bu nedenle buzdolabinizdaki truf mantarini her gun kontrol edin. Zararsiz kaplamayi kuru bir fircayla fircalayin.
Truf mantari toprakta yetisen bir mantardir. Truf mantari bulunup topraktan cikarildiktan sonra icindeki su yavas yavas salinmaya baslar. Gunde %1-2 oraninda kilo kaybi normaldir ve sikayet nedeni degildir. Yer mantarini ne kadar uzun sure saklarsaniz o kadar fazla agirlik kaybeder. Tavsiye ettigimiz maksimum saklama suresi, alindiktan sonra 3 - 5 gundur, bu surenin sonunda yer mantarlari her gun aromasini kaybeder.
Siyah truf mantari (Tuber melasporum)
Kislik asil truf mantari olarak da bilinen siyah truf mantari, Fransa`nin guneybatisindaki Perigord bolgesinden gelmektedir. Tuber melanosporum ayni zamanda Italya ve kuzey Ispanya`nin tum truf mantari bolgelerinde de bulunabilir. Kasim ve Aralik aylarinda buna karsilik gelen kalitede buluntular zaten var, ancak siyah truf mantarinin yuksek sezonu olarak adlandirilan donem Ocak-Mart aylari arasidir. Kislik asil truf mantarinin cok karmasik bir kokusu vardir ve tadi da kusursuzdur. Narin beyaz damarlar siyah etinin icinden geciyor. Truf mevsimi sonunda hamurun rengi koyulasir ve kalitesi artar. Bu ozellikler siyah truf mantarini beyaz temsilcisinden daha cok yonlu kilar. Uzun bir pisirme suresinden sonra bile her yemegi guzellestirir, ornegin: mantarli risotto.
GOURMET VERSAND olarak urun yelpazemizdeki en iyi yer mantarlarindan olusan genis bir yelpazeye sahibiz. Bu yer mantarlari Fransa, Italya, Ispanya ve hatta Avustralya`dan geliyor.
Beyaz truf mantari (Tuber magnatum)
Yer mantarinin en onemli iki turu beyaz yer mantari Tuber magnatum ve siyah yer mantari Tuber melasporum`dur. Beyaz truf mantari ayni zamanda Piedmont veya Alba trufu olarak da bilinir; bu, sunulan truf mantarinin kuzey Italya`dan geldigi anlamina gelir. Beyaz truf mantari en cok kasim ayinda deger kazanir, ancak sezonu ekimden aralik sonuna kadar uzanir.
Truf mantari beyaz ila acik kahverengi renkte olup 5 - 500 gram agirligindadir.Beyaz truf mantarinin yogun bir kokusu vardir ancak oldukca hafif bir tadi vardir. Bu nedenle beyaz truf mantari basitce yemek hazirlamak icin daha uygundur. Ornegin sabahlari cirpilmis yumurta veya taze makarna uzerine taze rendelenmis bu truf mantari bunun icin idealdir.
GOURMET VERSAND olarak urun yelpazemizdeki en iyi yer mantarlarindan olusan genis bir yelpazeye sahibiz. Bu yer mantarlari Fransa, Italya, Ispanya ve hatta Avustralya`dan geliyor.
taze beyaz Alba yer mantari - yumru magnatum pico, La Bilancia
Truf menusu / rendelenmis taze beyaz truf / kis trufu rendelenmis
Truf salsali Carpaccio
telif hakki Fotograf: truffe-plantin.com
-
Beyaz truf mantari - Alba`dan (Tuber magnatum pico) - ALBA SERTIFIKASI, BIREYSEL PAKETLENMIS
gram basina € 16,47 * (€ 16.470,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 25907
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Yer mantari taze beyaz Alba yer mantari, yumru magnatum pico, La Bilancia, yumrular yaklasik 20g, Ekim`den Aralik sonuna kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 16,37 * (€ 16.370,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10046
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Beyaz truf mantari - Umbria tuber magnatum pico, Italya`dan taze, ekimden aralik ayina kadar yaklasik 20 g`dan itibaren mevcuttur (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 13,48 * (€ 13.480,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10047
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf mantari kucuk beyaz truf mantari, Tondellos, Ekim`den Aralik sonuna kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 12,52 * (€ 12.520,00 / kg)
GECIKMIS VEYA SINIRLI KULLANILABILIRLIKOdeme alindiktan sonra teslimat suresi biraz gecikir. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10049
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Taze Beyaz Truf - Dogu Avrupa, Tuber magnatum pico, (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 5,01 * (€ 5.010,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 31054
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Fransa`dan Kis ince truf EKSTRA - yumru melanosporum, taze, yumrular yaklasik 25 g, Kasim`dan Mart`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 3,42 * (€ 3.420,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 19415
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Fransa`dan taze kislik truf mantari, yumru melanosporum, yumrular yaklasik 30 g, Kasim`dan Mart`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 3,00 * (€ 3.000,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10048
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Italya`dan taze kislik truf mantari, yumru melanosporum, yumrular yaklasik 30 g, Aralik`tan Mart`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 2,89 * (€ 2.890,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10051
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Ispanya`dan taze kislik truf mantari, yumru melanosporum, yumrular yaklasik 30 g, Kasim`dan Mart`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 2,78 * (€ 2.780,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 14977
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Kis asil truf mantari - yumru melanosporum 2. secenek parca, taze, Ispanya, Kasim / Mart
gram basina € 1,77 * (€ 1.770,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 35260
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Kis asil truf mantari - yumru melanosporum EKSTRA, taze, Avustralya`dan, yumrular yaklasik 30 g, Haziran`dan Agustos`a kadar mevcuttur (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 2,38 * (€ 2.380,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 14733
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Kis asil truf mantari - yumru melanosporum 2. secenek, taze, Avustralya`dan, yumrular yaklasik 30 g, Haziran`dan Agustos`a kadar mevcuttur (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 1,46 * (€ 1.460,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 19653
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Kis asil truf mantari - yumru melanosporum bolumleri, taze, Avustralya - Haziran / Agustos.
gram basina € 1,14 * (€ 1.140,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 26489
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Kis asil truf mantari yumru melanosporum 2. secenek, taze, buyuk, Avustralya, yumrular yaklasik 30 g`dan itibaren, Haziran / Agustos
gram basina € 1,71 * (€ 1.710,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 26490
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Italya`dan yaz trufu / Burgonya trufu, yumru aestivum / uncinatum, yikanmis, yumrular yaklasik 30 g, Nisan`dan Aralik`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 1,49 * (€ 1.490,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10044
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Yer Mantari Fransa`dan yazlik yer mantari, yikanmis, yumrulari yaklasik 30 g, Nisan`dan Agustos`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 1,50 * (€ 1.500,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10050
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Bianchetti truf ekstra, beyaz bahar trufu, Fas`tan yumru oligospermum, Subat`tan Nisan`a kadar (yenilebilir dekorasyon trufu) (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 0,15 * (€ 150,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10052
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Kis asil truf mantari - yumru melanosporum 1. secenek, taze, Avustralya`dan, yumrular yaklasik 30 g, Haziran`dan Agustos`a kadar mevcuttur (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 2,19 * (€ 2.190,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 19652
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Kis asil truf yumru melanosporum 2. secenek, taze, kucuk, Avustralya, yumrular yaklasik 30 g`dan itibaren, Haziran / Agustos
gram basina € 2,03 * (€ 2.030,00 / kg)
MUSAIT DEGILSu anda mevcut degil. Bu makalenin tekrar ne zaman kullanima sunulacagi bilinmiyor. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 26491
sogutulmus urun 0°C ila +7°C -
Truf Asya truf mantari, yumru indicum, yikanmis, Ekim`den Nisan`a kadar (GUNLUK FIYAT)
gram basina € 0,36 * (€ 360,00 / kg)
HEMEN MUMKUNHEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.urun numarasi: 10045
sogutulmus urun 0°C ila +7°C