Fransa`dan kis mantari

Fransa`dan kis mantari Brisures (kis trufu puresi), 1er Choix (butun truf mantari, ampul seklinde), kislik asil truf mantari, Pelure (truf mantari kabuklari ve dilimleri), Morceaux (truf mantari parcalari), Pelees (soyulmus truf mantari)
Fransa`dan kis mantari

Brisures (kis trufu puresi), 1er Choix (butun truf mantari, ampul seklinde), kislik asil truf mantari, Pelure (truf mantari kabuklari ve dilimleri), Morceaux (truf mantari parcalari), Pelees (soyulmus truf mantari)

  • Plantin`den kis mantari


    telif hakki Fotograf: truffe-plantin.com
  • Taze yer mantarlarini nasil saklarsiniz?

    Yer mantarlarini saklamanin farkli yontemleri

    Herhangi bir bitkisel urun veya mantar gibi, taze truf mantarinin da nispeten kisa bir omru vardir: lezzetini korumasi yalnizca 10 gun kadardir. Bu surenin sonunda mumkun oldugu kadar cabuk tuketilmesi tavsiye edilir. Kokuyu korumak istiyorsaniz bu, asagidaki saklama yontemlerinden biriyle yapilacaktir:
    buzdolabinda hava gecirmez bir kapta (cam veya plastik) ayri ayri emici bir kagitla sarilmis veya uzeri pirincle kaplanmistir. Bu pirinc daha sonra truflu risotto yapmak icin kullanilabilir.
    Yer mantarlarini yumurta ile islemek istiyorsaniz, islenmeden once yer mantarlarini ve yumurtalari kapali bir kapta bir ila iki gun saklamaniz tavsiye edilir. Boylece yumurtalar yer mantari aromasiyla doyurulur. Ornegin yer mantarli omletteki yer mantarlarinin kokusu daha da guclu olacaktir.
    Dondurucuda: Bir kavanoz veya kapta dondurun, bu, truf mantarini daha uzun sure (maksimum 1 yil) saklamak icin en kolay cozumdur.
    Bir diger puf noktasi ise truf tereyagini hazirlayip dondurmaktir.


    telif hakki metin: truffe-plantin.com
  • Iyi taze yer mantarlarini nasil secersiniz?

    Secimde uc kriter dikkate aliniyor

    Parfum: Buruna hos gelmeli
    Olgunluk: Truf mantarinin rengi ve eti (beyaz damarli siyah noktali) acisindan kontrol edilmelidir.
    Sertlik: Yer mantari siki olmali, cok yumusak olmamali ve dokunulamayacak kadar kuru olmamalidir.


    telif hakki metin: truffe-plantin.com
    • Kis asil mantari (Tuber melanosporum), brisurler, ince dogranmis, bitki - 55g - olabilmek

      Kis asil mantari (Tuber melanosporum), brisurler, ince dogranmis, bitki

      55g    € 45,09 *   (€ 901,80 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10174
      105g    € 90,23 *   (€ 902,30 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10175
      210g    € 171,80 *   (€ 859,00 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10176
      425g    € 339,59 *   (€ 848,98 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10177
    • Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), butun truf mantari, yuvarlak, bitki - 15g - olabilmek

      Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), butun truf mantari, yuvarlak, bitki

      15g    € 37,12 *   (€ 3.093,33 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10183
      30g    € 68,04 *   (€ 2.721,60 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10184
      105g    € 222,40 *   (€ 2.965,33 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10186
      210g    € 431,53 *   (€ 2.876,87 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10187
    • Kis asil yer mantari (Tuber melanosporum), pelures, yer mantari kabuklari ve dilimleri, plantin - 15g - olabilmek

      Kis asil yer mantari (Tuber melanosporum), pelures, yer mantari kabuklari ve dilimleri, plantin

      15g    € 15,04 *   (€ 1.253,33 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10189
      30g    € 31,81 *   (€ 1.272,40 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10190
      60g    € 54,38 *   (€ 1.087,60 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10191
      105g    € 106,17 *   (€ 1.061,70 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10192
      210g    € 205,50 *   (€ 1.027,50 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10193
    • Kis asil truf mantari (Tuber Melanosporum), Morceaux, truf mantari parcalari, bitki - 15g - olabilmek

      Kis asil truf mantari (Tuber Melanosporum), Morceaux, truf mantari parcalari, bitki

      15g    € 31,81 *   (€ 2.650,83 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10196
      60g    € 108,82 *   (€ 2.176,40 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 10198
    • Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), butun truf mantari, yuvarlak, bitki - 50 gram - Bardak

      Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), butun truf mantari, yuvarlak, bitki

      50 gram    € 111,48 *   (€ 3.012,97 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 30960
    • Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), 1er Choix, butun truf mantari yumru, plantin - 400g - olabilmek

      Kis asil truf mantari ekstra (Tuber melanosporum), 1er Choix, butun truf mantari yumru, plantin

      400g    € 988,87 *   (€ 3.296,23 / kg)
      HEMEN MUMKUN  
      HEMEN MUMKUN Siparis verildikten ve odeme basarili olduktan sonra en gec 36 saat icinde mallarin sevkiyati. Lutfen odeme ve nakliye altindaki bilgileri de not edin.
        urun numarasi: 35159
    #userlike_chatfenster#