> Yaglar / yemeklik yaglar > Italya`dan zeytinyagi > Ligurya / Italya`dan yaglar

Ligurya / Italya`dan yaglar

Ligurya / Italya`dan yaglar - Galateo Premium - Mosto Oro, ekstra altin varakli -Ardoino Fructus -Ardoino Vallauera - Ardoino Drupa Aureo
Ligurya / Italya`dan yaglar

- Galateo Premium
- Mosto Oro, ekstra altin varakli
-Ardoino Fructus
-Ardoino Vallauera
- Ardoino Drupa Aureo

  • Ligurya`dan Olio Calvi

    MOSTO ORO VE LUCINASCO = %100 TAGGIASCA
    Imperia artik tum Italya`nin ana zeytinyagi ticaret merkezidir. 1919`dan beri burada bulunan Calvi ailesinin ticaret evi kalite acisindan en onemli oyunculardan biri olmustur. Bugun sadece en iyi zeytinyaginin ticaretini yapmakla kalmiyorlar, mukemmel karisimlari bir araya getiriyorlar, kendi zeytin tarlalarina ve modern bir degirmene sahipler. Calvi`nin amiral gemisi yagi, gec hasat edilen Taggiasca zeytinlerinden yapilan tek cesit bir yag olan Mosto Oro`dur. 20 yili askin suredir en iyi Alman seflerin ilk tercihi olmustur. Ikinci amiral gemisi ise, yalnizca Lucinasco kasabasi cevresinde, 500 m yukseklikte yetisen zeytinlerden yapilan Lucinasco`dur. Yaglar hafif meyvelidir ve balik ve sebze yemeklerinde idealdir.

    MOSTO ARGENTO = EN IYI KARISIM
    Taggiasca ve diger Italyan zeytin cesitlerinden soguk preslenmis kuvee. Yag bircok farkli sekilde kullanilabilir. Cok uyumlu, hos baharatli ve guzel bir meyveye sahiptir.

    PINZIMOLIO
    Taggiasca ve Ogliarola`dan gelen soguk preslenmis ve filtrelenmemis kuvet, henuz olgunlasmamis zeytinlerin meyveli yesil tadina sahiptir. Hafif aci notalar ve baharatlilik onu ideal bir salata ve baslangic yagi yapar.

    OLIO DI OLIVIA
    Rafine ve sizma zeytinyaginin bilesimi (yaklasik %12). Her gun icin.


    telif hakki metin: viani.de

  • Valle Arjantin`den Olio roi

    Damla yagi ve ham yaglar
    Carte Noire damlama yagi ozel bir ozelliktir. Yesil, ham ve siyah, tam olgun zeytinler granit taslar arasinda ogutulerek elde edilen macun hasirlar uzerine yayilir. Sonucta yag, paspaslarin agirligindan dolayi herhangi bir basinc olmaksizin zeytin hamurundan disari akar. Ancak o zaman kalan yag paspaslardan dikkatlice sikilir. Franco 25 kg`dan sadece 1 litre aliyor. Iki tek bag yagi Cru Gaaci DOP ve Cru Riva Gianca DOP, Liguria`nin bati kiyisindaki Riviera dei Fiori`de yetisen ve her ikisi de Valle Arjantin`den gelen agaclardan geliyor.

    Liguria Taggiasca Evi / Monoc ultivar, %100 Taggiasca.
    Taggiasca`nin kucuk meyveleri ozellikle yumusak bir zeytinyagi uretir. Ligurya`nin tipik otokton cesididir. Monocultivar, tereyagliligi, dusuk aciligi ve narin findik ve bitki aromalariyla etkileyicidir. Hafif biberli bir bitis.

    Mosto yatirim getirisi
    Acik sari renkli, dogal olarak bulutlu yag; koku olgun zeytinleri ve kurutulmus yapraklari animsatiyor. Findiksi tadin hafif tatliligi, agizda kalan tatta hafif bir baharatliliga yol acar. Franco`nun gunluk yagi.


    telif hakki metin: viani.de
    • #userlike_chatfenster#