Lady Joseph - Esnaf Kurabiyeleri

Leydi Joseph

1926 yilinda Josephine, yerel ureticilerden en iyi unlari secmeye ve cocuklugundaki tarifleri taklit etmeye basladi; tarifi mukemmellestirerek, zarif, ince ve citir, lezzet dolu kurabiyeler elde etti. Haro`ya ugrayan gezginleri memnun eden saglikli ve benzersiz bir urun.
Ayrica zeytinyagi ve en iyi malzemelerle hazirlanan vegan kraker seceneklerimizi de kesfedin. Yer mantari, Provencal otlar, kirmizi biber ve kimyon veya Guerande`den deniz tuzu. Ogutulmus undan yapilir ve yavas yavas pisirilir. Katki maddesi olmadan. Tipki Lady Joseph`in atolyesinde her gun yaptigi gibi, citir, cok ince ve zanaatkar.

Lady Joseph - Hamur isleri

Leydi Joseph

Oncelikle sizi, onsuz bunlarin hicbirinin mumkun olamayacagi buyukannemiz Leydi Joseph ile tanistirmak istiyoruz; simdiye kadar tanistigimiz en zarif insan ve kesinlikle en inatcisi. Josephine, bir yaz Bordeaux`da, uretimini La Rioja`ya tasimak icin Fransiz sarabi yapmayi ogrenirken buyukbabamiza asik oldu. Buyukannemizin Fransiz cazibesi - muhtemelen yerel sarabin buyusunun de yardimiyla - onu onun ayaklarina dusurdu ve iki ay sonra evlenip Logrono`ya tasinmaya karar verdiler.
Her sey cok hizli oldu ve; Konu hakkinda cok fazla konusmasa da, evinden cok uzakta, baglarindan ve manzaralarindan uzakta, yeni ulkesine vardiginda her zaman sila hasretinin onu sardigini hissediyoruz. Ancak iyilestikten sonra dogal zarafet halesini yeniden kazandi ve onu memleketi Fransa`ya tasiyacak birinci sinif urunler yapmayi dusunmeye basladi: inatcilik gibi bazi konularda her zaman Fransizlardan daha geleneksel gorunuyordu. Josephine`in torunlari gelenegi surdurmek ve buyuk hayallerini gerceklestirmek istediler: harika yaratimlarini dunyanin her yerinden insanlarla paylasabilmek. Kurabiye koleksiyonumuzda yakalamak istedigimiz hayaller ve anilar dunyasinin yani sira orijinal tarifini ve guzel calismasini da koruyoruz.

Leydi Joseph - Kraker