> Saraplar ve bar > Almanya`dan saraplar > Rainer Sauer saraphanesi - Frankoniyen sarap uretim bolgesi

Rainer Sauer saraphanesi - Frankoniyen sarap uretim bolgesi

Silvaner ve Riesling uzum cesitleriyle saraplar

Rainer Sauer saraphanesi - Frankoniyen sarap uretim bolgesi Franconia`da bir sarap imalathanesi. Gunes isinlarini ceken sarp bir bagin eteginde. Burasi bizim evimiz ve tarihimiz. toprak ve tat. O olmadan biz, oldugumuz sey degiliz. Yaptigimiz her seyin merkezine dogayi koyduk.
Rainer Sauer saraphanesi - Frankoniyen sarap uretim bolgesi Silvaner ve Riesling uzum cesitleriyle saraplar

Franconia`da bir sarap imalathanesi. Gunes isinlarini ceken sarp bir bagin eteginde. Burasi bizim evimiz ve tarihimiz. toprak ve tat. O olmadan biz, oldugumuz sey degiliz. Yaptigimiz her seyin merkezine dogayi koyduk.

  • Rainer Sauer saraphanesi

    Frankoniyen buyuyen bolge

    Artik isler daha objektif hale geliyor: Usta sarap ureticisi Rainer Sauer ve esi Helga, sarap imalathanesini 1979`dan beri isletiyorlar. Daniel Sauer, basarili sarapcilik ailesinin yeni neslini temsil ediyor. Nitelikli sarap uzmani, Kaliforniya`da bir yil staj yaptiktan sonra Geisenheim`da okudu, Franconia disindaki sarap imalathanelerinde cok fazla deneyim kazandi ve 2011 yilinda DLG tarafindan Yilin Genc Sarap Ureticisi secildi. Sarap imalathanesinde kiler ustasi olarak calisiyor.

    Ekili bag alani 14 hektar olup bunun %61`i Silvaner, %20`si Muller-Thurgau, %9`u Riesling, %4`u Kerner, %2`si kirmizi cesitler, %4`u diger cesitlerdir. Rainer Sauer`in saraplari Muschelkalk ve Lettenkeuper`de yetisiyor. Escherndorf`un etrafindaki dik yamaclar, ruzgardan korunan, bol gunes alan bir havzada yer alir. Kosullar benzersizdir.

    Saraphanenin yenilenmesi 2015 baharinda tamamlandi. Eski bina tamamen yikilmis, sadece dis duvarlari ayakta kalmisti. Mimari, yuksek duzeyde ozgunlugu ile etkileyicidir ve malzemelerin en ince ayrintisina kadar bilincli ve durust bir sekilde kullanilmasiyla belirlenir; Frankoniyen sarap mimarisi manzarasinda mutlak bir vurgu. Kurumsal tasarim ve ekipmanin revizyonu, yenilemeye paralel olarak gerceklestirildi ve ayni tasarim ilkelerini takip etti: acik, mutevazi ve durust.

    Rainer Sauer, VDP`nin ve Frank ve Frei bagcilari derneginin uyesidir.


    telif hakki metin: weingut-rainer-sauer.de

  • Rainer Sauer saraphanesi


    telif hakki Fotograf: weingut-rainer-sauer.de
    • #userlike_chatfenster#