Yumurtali eriste

Yumurtali eriste

Ana bilesenlerin yani sira yumurta da icerirler. Yumurta sayisina bagli olarak bunlar ilave bir ince yumurta aromasi ve daha zengin bir sari tonu sunar. Protein eristeleri daha elastik ve puruzsuz hale getirir.

  • Piedmont`tan yumurtali eriste

    Cascina San Giovanni, Piedmont.

    Yer mantari ulkesinde yapilan farkli genisliklerde cok iyi yumurtali eriste. Barolo`lu makarna one cikiyor. Av yemekleri ve koyu etlere eslik etmek uzere tasarlanmistir.


    telif hakki metin: viani.de
  • En iyi gastronominin yumurtali eristesi

    La Campofilone, Marche.

    Marche`deki kucuk Campofilone kasabasindan gelen bu narin makarna, yalnizca durum bugdayi irmigi ve taze yumurtadan yapiliyor ve 16. yuzyilda zaten meshurdu. Zengin lezzeti tagliatelle olarak kullanildiginda en iyi sekilde ortaya cikar. En iyi Italyan gastronomisinin tercih ettigi yumurtali makarnadir.


    telif hakki metin: viani.de
  • #userlike_chatfenster#