Toskana`dan Falorni`den Salam

Toskana`dan Falorni`den Salam

Greve in Chianti`deki Falorni, geleneksel baharatlari ve asil kalipla olgunlastirmayi kullanan tarihi bir kasap dukkanidir. Rezene ve Chianti Classico, yaban domuzu ve butun tane karabiber bunlarin tipik ornekleridir. Toskanalilar ayrica tuzsuz ekmek yedikleri icin digerlerinden biraz daha fazla tuzluyorlar.

Daha az yiyin, daha iyi yiyin
Bizim icin yuksek kalite gunluk bir zorunluluktur, musterilerimize karsi ustlendigimiz bir sorumluluktur.
Arastirma ve modern uretim teknikleriyle birlikte giderek daha lezzetli, daha guvenli ve daha ozgun sogus etler uretmemize olanak taniyan geleneksel isleme uygulamalarini ve eski tarifleri kullaniyoruz.
Uretim surecinin her asamasini titizlikle kontrol ediyor ve ancak sonunda urune onay veriyoruz.
Bu yuzden bu kadar cok odul ve takdir aldik ve her gun kolaylikla lezzetli sosis urunleri uretebiliyoruz.

Gercek bir urun icin tarifimiz

Tutku ve ozenle her gun daha yuksek kalite standartlarina ulasmak icin calisiyoruz. Gelismis bir bilgisayar sistemi kullanarak tum hammaddelerimizin ve uretim surecinin her asamasinin izlenebilirligini saglayabiliyoruz.
Uzun, yavas kurleme, dilimlenmis urunlerimizin, sureci hizlandiran teknikler ve enzimler kullanilmadan dogal olarak yaslanmasini saglar. Ayrica yalnizca guvenli muhafaza icin gerekli olan ve her zaman yasal sinirlarin altinda olan antibakteriyel maddeler kullaniyoruz.
ASL veteriner hekimleri ve akredite analiz ve arastirma enstituleriyle isbirligi icinde en siki HACCP kalite ve saglik kontrollerinden geciyoruz.
Yakin zamanda guvenlik ve kaliteli iscilik icin kuresel standartlar olan uluslararasi IFS ve BRC sertifikalarini aldik.

Toskana`dan Falorni`den Salam

Toskana`dan Falorni`den Salam