Michel Cluizel`den Cikolata

Cikolata fabrikasi Michel Cluizel

CLUIZEL fabrikasi tek bir gercegi kabul ediyor: lezzet gercegi. CLUIZEL fabrikasi Fransiz asinaliginin bir ornegidir. Kendisi tatli bir askin cocugudur: Cikolata alaninda calisan bir firinci ciraginin oglu olan Marc Cluizel ile gelecekteki esi, pasta sefi Marcelle`nin cocugudur.
Normandiya`nin Damville kentindeki kucuk evlerinde genc, asik ve fikirlerle dolu bir sekilde birlikte yemek pisiriyorlar. Yil 1947 ve CLUIZEL fabrikasi dogdu.
70 yil sonra Cluizel fabrikasi dorduncu nesil tarafindan yonetiliyor.
Sanziman, CLUIZEL fabrikasinin temel degeridir. Birincisi, cikolatacilarin, pasta seflerinin ve Cluizel ailesi uyelerinin el ele calistigi sarsilmaz bir aile mirasidir. CLUIZEL fabrikasi bir cikolata yaraticisidir: seckin yetistiricileriyle yakindan baglantilidir ve kakao cekirdeklerinin seciminden kreasyonlarinin paylasilmasina kadar cikolatanin yavas uretiminin altini cizen tum asamalari kontrol eder. Uretim, aile koklerine ve bu geleneklere bagli kalirken ayni zamanda surekli olarak yenilik yapmaktadir: ortak yetistiricileri tarafindan kendisine saglanan olaganustu hammaddeyi her zamankinden daha fazla hassasiyet ve saygiyla yuceltmeyi amaclamaktadir.

Cikolata fabrikasi Michel Cluizel