Kuzey Karolina - ABD`den Bone Suckin Barbeku Soslarindan Urunler

Kemik Suckin Barbekunun Tarihcesi - Soslar / Barbeku Soslari ve Barbeku Baharatlari

Kuzey Carolinali bir baba olan Phil Ford, 1987 civarinda annesinden bir barbeku sosu tarifi kopyalamaya calisti. Malzemeler arasinda sunlar yer aliyordu: domates salcasi, elma sirkesi, bal, pekmez, hardal, yaban turpu, limon suyu, sogan, sarimsak, biber, dogal ceviz dumani, dogal baharatlar ve tuz. Kreasyonlari tum arkadaslari tarafindan iyi karsilandi. Ve onu yarattiklarini siseleyip satmaya tesvik edenler de tam olarak onlardi. Ancak bu durum, kardesi ve esiyle guclerini birlestirdigi 1992 yilina kadar surdu. Ilk soslar Kasim 1992`de sunuldu. 1994 yilinda Bone Suckin Barbeku soslarinin satisiyla buyuk bir atilim gerceklesti. Cunku Mart 1994`te 16 sos ureticisi arasinda yapilan Kuzey Carolina Soslar Savasi yarismasini Bone Suckin Barbeku Sosu kazandi. Sos giderek daha populer hale geldi ve sirket 1994 yazinda ihracata basladi. Su anda 80 ulkeye ihracat yapiyor ama felsefesi hala kemik emmek.
Barbeku soslari/izgara soslari ve baharatlari yalnizca en iyi malzemeler kullanilarak el isciligiyle uretilmektedir.

Kemik Suckin Barbeku ile Barbeku tarifleri - Soslar / Barbeku Soslari ve Barbeku Baharatlari

Malzemeler: 200 ml Kemik Suckin Sos, 1 adet ciabatta ekmegi, 200 gr dilimlenmis brie, cekirdegi cikarilmis ve kabaca dogranmis 4 adet nektarin, yaklasik 100 gr roka, 1/4 su bardagi zeytinyagi, istege gore tuz ve karabiber

Talimatlar:
Yiyecekleri pisirmeden once izgarayi onceden isitin. Nektarinleri bir kasede Kemik Suckin Sosla marine edip bir kenara koyun. Aluminyum folyoyu alin ve nektarinleri izgarada pisirmek icin bir sepet olusturun. Ciabatta ekmegini bolun ve icini zeytinyagiyla fircalayin. Brie`yi kesin ve ciabbata ekmeginin her iki tarafina yerlestirin. Ekmek dilimlerini brie tarafi yukari bakacak sekilde izgaraya yerlestirin. Nektarinleri hazirlanan aluminyum sepete ve izgaraya yerlestirin. Nektarinlerin her iki tarafini da yaklasik 3 dakika izgarada pisirin. Nektarinler sert olmali ve yumusak olmamalidir. Nektarinleri ocaktan alin ve Brie ile ekmegin uzerine koyun. Daha sonra roka ile doldurun, iki yarimi bir araya getirip servis yapin.

Kemik Suckin Barbeku - soslar / barbeku soslari ve barbeku baharatlari her zaman et olmak zorunda degildir...

Mayali hamurunuzu 2 cay kasigi Kemik Suckin Baharati ve Rub - baharatli ile tatlandirin. Mayali hamuru her zamanki gibi hazirlayin ve dilediginiz gibi doldurun.

Kemik Suckin Barbeku - soslar / barbeku soslari ve barbeku baharatlari her zaman et olmak zorunda degildir...