Sighardt Donabaum saraphanesi - Wachau sarap bolgesi

Sighardt Donabaum saraphanesi - Wachau sarap bolgesi

Yolculuk tutkusu ile yerel baglar, ormanci ve sarap imalatcisi arasinda kalan Sighardt Donabaum, gercek keyif ve gercek kaliteye yonelik avcilik icgudusunu erken yasta gelistirdi. Wachau Dunya Mirasi bolgesi, dunyanin en guzel sarap uretim bolgelerinden biridir. Tuna Nehri`nin gectigi essiz dogal kosullar, harika uluslararasi saraplar ve otantik mutfak deneyimleri uretmektedir.

Yer yer kucuk los adaciklariyla kaplanan ve hafif, kumlu topraklara karisan teraslardaki yipranmis birincil kaya topraklari, topraga ve saraba karakterini veriyor. Dogal maya kullanilarak yapilan tam kume isleme ve spontan fermantasyon, yavas olgunlasma ve tam dogallik saglar. Mumkun olan en az mekanizasyon, uzumlerin nazikce preslenmesini saglar.