> Saraplar ve bar > Italya`dan saraplar > Schola Sarmenti saraphanesi - Apulia sarap bolgesi

Schola Sarmenti saraphanesi - Apulia sarap bolgesi

  • Puglia

    Schola Sarmenti, Apulia

    Nardo, Apulia`daki sarap ureticisi Schola Sarmenti, agirlikli olarak Negroamaro ve Primitivo kirmizi sarap cesitlerini yetistiriyor. Her iki uzum cesidi de yerli olup Salento`da yuzlerce yildir yetistirilmektedir. Orada uzun cubuklarda degil, alcak agaclarda, alberelli yetisiyor. Schola Sarmenti verimi ciddi bicimde azaltir ve yalnizca en iyi uzumler olgunlasir. Hasat elle yapiliyor ve hasat edilen malzeme kucuk adimlarla hemen eski sarap imalathanesinin mahzenine getiriliyor.


    telif hakki metin: viani.de
    • #userlike_chatfenster#