GOURMET VERSAND, bu web sitesini ziyaretcilerimizin ihtiyaclarina en iyi sekilde uyarlayabilmek icin cerezler kullanir. Sitede gezinmeye devam ederseniz cerez kullanimini kabul etmis olursunuz. Daha fazla bilgi icin bkz. Gizlilik Politikasi. 
Molekuler pisirme, molekuler gastronomi, renkler, dokular
Sosa, Texturas Ferran ve Herbacuisine`in yani sira diger ureticilerin urunleri.
Sosa
Sosa Ingredients, SL, catering ve sekerleme endustrileri icin yuksek kaliteli malzemelerin onde gelen ureticilerinden biridir. Sirket, 1967 yilinda ozel kurabiyeler ve geleneksel Katalan Noel urunleri ureten bir aile sirketi olarak basladi. Daha sonra 1970`li yillarda urun yelpazesine dondurma malzemeleri de ekleyen Sosa, 1980`li yillarda bu urun yelpazesini dondurma uretimine yonelik seckin bir urun yelpazesine genisletti ve Sosa istikrarli bir sekilde buyudu. 2000 yilinda Sosa sirketi catering ve sekerleme sektorlerine yonelik malzemeler uretmeye basladi. Daha sonra dondurularak kurutulmus meyveler, dokular, dogal bitki ozleri, ucucu yaglar ve daha fazlasi gibi diger urunler eklendi. Sosa su anda urunlerini 50`den fazla ulkeye ihrac ediyor.
-
Sosa aromasi / aromalari
Sosa sirketi, Ispanya`da birkac nesildir yuksek kaliteli pastacilik aletleriyle taninmaktadir. Urun yelpazesinde mukemmel kabuklu yemis hamurlari, dondurularak kurutulmus meyveler ve meyve tozlari, aroma verici esansiyel yaglar, sut tozu urunleri, dondurma ve sorbe bazlari ve ayni zamanda molekuler gastronomi icin teksture ediciler yer alir. Aromalar cok yogun.( 42 Madde )
-
Sosa Citir urunleri
Sosa`nin dondurma teknolojisi sayesinde, kurutulmus meyve parcalarindaki ince meyve aromalari mukemmel bir sekilde korunuyor ve cekici bir citirlik etkisi kazandiriliyor. Sosa sirketi, Ispanya`da birkac nesildir yuksek kaliteli pastacilik aletleriyle taninmaktadir. Urun yelpazesinde mukemmel kabuklu yemis hamurlari, dondurularak kurutulmus meyveler ve meyve tozlari, aroma verici esansiyel yaglar, sut tozu urunleri, dondurma ve sorbeler icin bazlar ve ayrica molekuler gastronomi icin teksture ediciler yer alir. Sosa urunleri Ispanya`daki hemen hemen tum en iyi restoran ve pastanelerde kullaniliyor ve sirket, Barselona`daki unlu EspaiSucre pastane okulunu destekliyor ve tanitiyor.( 30 Madde )
-
TOUFOOD`dan dokulandirici
TOUFOOD, GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL tarafindan gelistirilen olaganustu kalitede gastronomi malzemeleri serisidir. Urunlerin kalitesi ve guvenilirligi, modern mutfagin en bilinen tekniklerinin kullanilmasina olanak saglamaktadir. Yenilikci tariflerin uygulanmasi kolaydir, yemeklere heyecan ve surpriz katar, ilham verici ve unutulmaz bir mutfak deneyimi sunar.( 50 Madde )
-
Herbacuisine Temel Dokulu Narenciye Lifleri ve Temel Urunler
Herbacuisine, Werder/Havel (Brandenburg) merkezli, bitkisel kokenli yuksek kaliteli hammaddelerin kuresel bir saglayicisidir. 1980 yilinda kuruldugumuzdan bu yana, meyvelerden elde edilen lifler ve elma ekstraktlarinin tatlandirilmasi, renklendirilmesi ve tatlandirilmasi alanlarinda onemli bir pazar konumu olusturduk. Herbafood, luks gastronomi icin ikna edici ve dogal temel urunler gelistirmeyi giderek artan bir gorev haline getirmistir. Bu nedenle Herbacuisine`in arastirma departmani yillardir en iyi seflerle calisiyor.( 17 Madde )
-
Heiko Antoniewicz`in avangart urunleri
( 15 Madde )
